Début

PICA PICA

végétariens

mer et terre

Gourmet

desserts

Vins

boissons

Début

PICA PICA

végétariens

mer et terre

Gourmet

desserts

Vins

boissons

Notre concept:
Dégustation gastronomique

Tous nos plats sont servis en petites portions afin que vous puissiez en goûter plusieurs sans effort, en commander davantage à tout moment et les partager avec les autres. Nous sommes ravis que vous embarquiez dans ce voyage culinaire à travers le monde.

L’équipe d’Es Passeig vous souhaite de profiter d’une expérience exceptionnelle.

PETIT ET SAVOUREUX

Notre pain

4,70€
Notre pain méditerranéen cuit à l’orange et citron avec tapenade d’olive et dip.

Cannelloni croquants

una pièce 6,90€
froids fourrés au tartare cru de crevettes Sóller avec sauce au poivre vert.

salade niçoise

6,50€
Deux bouchées de gelée de salade niçoise aux avec espuma de paprika au yaourt, Pâte Brick Tomate, oeuf , Basilic, Salade.

Croquettes Chorizo

5,80€
Deux Croquettes de chorizo espagnol avec crémeux de paprika au charbon de bois et ciboulette.

Mini Burger

une pièce 7,90€
Mini burger de bœuf Black Angus avec sauce spéciale, jambon de boeuf fumé et relish de concombre.

Ragoût de joue

10,90€
de bœuf braisée au gel de cerises, salade de champignons crus, chou-rave et pois chiches frites.

Bao Bun

une pièce 4,80€
Bao Buns farci de pulled porc, salade de chou et crème fumée d’oignon rôti et jalapeño.

gastronomique végétarien

Tartare d'aubergines fumées

7,90€
au caviar de parmesan, huile de ciboulette, yaourt à l’ail, câpres et tomate.

laitue marinés

une pièce 4,20€
Coeur de laitue marinés aux oranges de Sóller creme aux herbes, vinaigrette à l’orange, ail fermenté et quino croustillant.

Croquette croustillante Asia Pad Thai

una pièce 3,90€
avec creme de maracyua-mangue-wasabi.

Frites

5,90€

Frites avec mayonnaise truffée, truffe noire parmesan et ciboullete.

Taco de maïs bleu

une pièce 4,70€
avec chou kimchi, mayonnaise fumée, noix de cajou, ananas grillé, oignon aigre-doux et pois chiches.

Fromage de chèvre

8,90€
Espuma de chèvre à l’air de betterave, Pumpernickel, huile de ciboulette, amandes grillées, réduction balsamique.

Spaghettis

13,90€
avec sauce au truffe, parmesan, truffe noire et ciboullette.

Mousse de polenta tiède

una pièce 4,90€
au vinaigre balsamique, légumes grillés, huile de ciboulette, artichauts.

Mer et terre

Mini tour du monde

p.p 12,50€
une petite variation Laissez-vous surprendre.

Bifteck Tartare

16,90€
servi avec du pain grillé.

Crevettes croustillantes

9,90€
dans une pâte à pain panko avec poivrons italiens, oignons nouveaux et «Salsa Brava Espuma».

Calamar méditerranéen

12,90€
avec sauce aux cendres, paprika, corail de sépia, aïoli et huile aux herbes.

Pain focaccia

7,90€
bacon-oignons, mayonnaise aux tomates, poisson de Majorque serviola fumé, câpres, concombre, poussière d’olive, caviar de parmesan.

Pollo campero

11,90€
cuisse de poulet fermier rôtie, orange de Majorque, sobrasada, miel, romarin et croustillantes de cochon de lait.

Turbot gratiné

12,90€
au beurre Café de Paris, chou-fleur, amandes, cassis, persil.

Atelier gourmand

Saumon mariné

6,90€
à la sauce soja avec couscous de légumes, mousse de wasabi, poudre de tomate au wasabi.

Sushi ouvert

10,90€
Riz à sushis avec thon marinée, gingembre, avocat kimchi mayonnaise, sésame, nori et wasabi caviar.

Charcuterie froide

7,90€

de cochon de lait braisé de Majorque avec salade de chou de Milan, sauce hoisin, crème de persil, carotte épicée, radis.

Ris de veau poêlés

10,90€
aux pleurotes royaux, beurre blanc, épinards, réduction de vin rouge.

foie de canard

9,90€
Terrine de foie de canard, crème fraîche, cassis au porto, amandes, Chutney Thym-Abricot, Brioche au Chocolat.

Mini Soupe

6,90€
de crevettes de Sóller avec pain focaccia bacon-oignons, mayonnaise aux tomates, poisson serviola fumé, câpres, concombre, poussière d’olive, caviar de parmesan.

Rouleau Cordon Bleu

10,90€
«Es Passeig Style»
Veau pané farci au fromage Taleggio, jambon de porc avec mousse de chou rouge, graines de tournesol rôties.

Desserts

Banoffee

7,20€
Banana, caramel, crème et chocolate.

Cheescake

7,20€
Gâteau au fromage américain aux myrtilles et crumble.

Tiramisú

7,20€

Tarte aux pommes

7,20€
dans un verre avec fève tonka, chocolat blanc, écume vanille et crumble.

Lemon Pie

7,20€
Tarte au citron de Majorque.

Manchego espagnol vieilli

7,90€
à la gelée de coing, pesto balsamique et craquelin.

Enrique Mendoza

verre de vin 4cl 6,50€

Moscatel de la Marina.
Bodega Mendoza, Alicante

Terra Dolça

verre de vin 4cl 6,50€

Moscatel, Chardonnay
Bodega Blanca Terra, Mallorca

Vin blanc

Vin blanc

Majorque

Espagne | France

Vin Rosé

Spagne

France

Vin rouge

Majorque

Spagne

Vin Doux

L’eau

Mondariz
0,33l 2,60 | 0,75l 4,90
eau non gazeuse
Mondariz
0,33l 2,60 | 0,75l 4,90
eau gazeuse

boissons

Jus de pomme
0,2l 3,50
Spritz de Jus de pomme
0,2l 3,50
Jus d'orange
0,2l 4,00
frais pressé
Coca Cola
3,50

Normal – Cero

Sprite
3,50
Fanta
3,50
Orange – Lemon
Soda
3,50
Lemon ice Tea
3,50
Thomas Henry
3,80

Ginger Beer, Ginger Ale, Tonic Water

Sangrías

Vin rouge sangria
0,2L 7,50
Vin rouge sangria
0,5L 12,50
Vin rouge sangria
1,0L 20,00
sangria au cava
0,2L 8,50
sangria au cava
0,5L 13,50
sangria au cava
1,0L 21,00

Bière

San Miguel
0,3L 3,60 | 0,5L 5,50
Shandy
0,3L 3,60 | 0,5L 5,50

bière avec Fanta Limón

Clara
0,3L 3,60 | 0,5L 5,50
bière avec with Sprite
Mahou
3,80
bouteilles de bière
Mahou 0.0
3,80
Bouteilles de bière sans alcool
Franziskaner
6,50
Bouteille de bière de blé
Franziskaner 0.0
6,50
Bouteilles de bière de blé sans alcool

Cocktails 0.0

Virgin Aperol Spritz
8,00
Sirupe d´ orange et Soda.
Virgin Hugo
8,00
Liqueur de fleurs de sureau, menthe, Sprite, Soda et citron.
Virgin Grenadine
8,00
Grenadine, Tonic, Menthe.

Cocktails

Hugo
9,90
Cava, Soda, Liqueur de fleurs de sureau, menthe et citron.
Aperol Spritz
9,90
Cava, Soda, Aperol.
Campari Orange
9,90
Campari, jus d’orange.
Campari Soda
9,90
Campari avec soda.
Gin Gin Mule
12,50
Gin, Menthe, Ginger Beer, citrons verts.
Moskau Mule
12,50
Wodka, Ginger Beer, citrons verts.
Negroni
9,50
Martini Rosso, Campari, Gin.
Martini Cocktail
10,90
Vodka ou Gin,  Martini extra dry.
Espresso Martini
9,90

Vodka, tía maría, Espresso.

Black Russian
8,50

Vodka, tía maría.

Kir Royal
8,50

Cava, Licor de Cassis.

Gin Tonic
12,50
6cl Gordons, Beefeater, Tanqueray, Xoriguer, KM 1 and Citadelle.
Gin Tonic
14,50

6cl Hendricks, Bombay Sapphire, Cabraboc.

Cuba Libre
14,50
6cl Havanna Ron 7 years, Coca Cola and lime.
Pimms Sprite
12,50
Vodka lemon fanta
12,50

LIQUEUR

Hierbas
5cl 5,50
Sweet or dry
Palo
5cl 5,50
Marie Bizard
5cl 5,50
Sambucca
5cl 5,50
Jerez
4cl 5,50
Dry
Baileys
4cl 6,50
Amaretto
4cl 6,50
Licor 43
4cl 6,50
Angel D'or
4cl 6,50
Aperol
5cl 6,50
Pimms
5cl 6,50
Pacharan
5cl 6,50
Campari
5cl 6,50
Martini Bianco
6cl 6,50

Rosso – Extra dry

Muntaner
6cl 6,50

Blanco – Rojo

Yzaguirre rojo
6cl 6,50
Fernet
5cl 6,50

Branca – Averna – Ramazotti – Cynar

Limoncello
5cl 5,50

Homemade

Grappa

Sibona
4cl 6,50
Veneta
4cl 5,00
Otaola
4cl 5,00

Aguardiente de Orujo español

EAU DE VIE

Williams
4cl 6,50
Calvados
4cl 6,50

Brandy

Veterano
4cl 5,50
Suau
4 cl 8,50

Majorcan brandy

Carlos primero
4cl 8,50
Lepanto
4cl 8,50
Gran Duque de Alba
4cl 8,50

Vodka

Martell V.S.
4cl 7,50
Absolut
4cl 6,50
Belverdere
4cl 8,50

Whisky

J+B
4cl 5,50
Macallan
4cl 8,50

12 years

Johnny Walker
4cl 7,50

Red lable

Chivas
4cl 7,50

12 years

Ballentines
4cl 7,50

12 years

Carduh
4cl 7,50
Jameson
4cl 8,50

Irish Whiskey

Knockando
4cl 8,50

Ron

Cacique 500
4cl 7,50

Gran Reserva

Amazona
4cl 6,50
from Majorca
Havannah
4cl 6,50

7 years

Km I Ron
4cl 6,50

Coffee

Espresso
2,20
Cortado
2,70
Americano
3,20
Double espresso
4,40
Flat White
4,20
Café au lait
4,20
Capuchino
4,50
Latte Macchiato
5,50
Carajillo
4,50
Irish Coffee
6,50
Coffee with whiskey and cream.
cacao chaud
3,50
lait chaud
2,50
thé
3,50
Si vous avez des allergies et/ou des intolérances alimentaires,
Vérifiez auprès de votre serveur.

Powered by pixeltrade.es