Carta 2024 DE | Espasseig

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Unser Konzept:
Gourmet-Verkostung

Alle unsere Gerichte werden in kleinen Portionen serviert, damit Sie mehrere ohne Mühe probieren, jederzeit mehr bestellen und mit anderen teilen können. Wir freuen uns, dass Sie sich auf diese kulinarische Reise rund um die Welt begeben.

Das Team von Es Passeig wünscht Ihnen ein außergewöhnliches Erlebnis.

Klein und fein

Mediterranes Brot

4,70€

gebacken mit Orange und Zitrone, mit Oliven Tapenade und Dip.

Cannelloni

ein Stück 6,90€

Kalter knusper Cannelloni gefüllt mit rohem Tatar von Sóller Garnelen und grüner Pfeffercreme.

Chorizo Kroketten

5,80€

Spanische Chorizo Kroketten mit Holzkohle Paprikacreme und Schnittlauch.

Mini Burger

ein Stück 7,90€

Mini Black Angus Burger mit Spezialsauce, geräuchertem Rinderschinken und Gurkenrelish.

Bao Bun

ein Stück 4,80€

Bao Bun gefüllt mit Pulled Pork Krautsalat, geräucherte Jalapeño Creme und Röstzwiebel.

Entenfleischbällchen

7,90€

Zwei Entenfleischbällchen süss-sauer mit Curry-Paprika-Kokos Sauce, Erdnuss und Spinatsalat.

Schlemmer Abteilung Vegi

Aubergine

7,90€

Sous vide gegarte Aubergine mit Kichererbsencreme, reduzierter Balsamico, Falafel Brösel, Gurke süss-sauer, Kapern, Ofenzwiebel, Fenchelgrün, Cassis und Jalapenocreme.

Mariniertes Salatherz

ein Stück 4,20€

mit Orangen aus Sóller, Kräuter Dip, Orangenvinaigrette, fermentierter Knoblauch, knusper Quinoa.

Asia Pad Thai Krokette

ein Stück 3,90€

Mit Passionsfrucht-Mango-Wasabi-Creme.

Ziegenkäse

8,90€

Espuma mit rote Bete Luft Pumpernickel, Schnittlauchöl, geröstete Mandeln, Balsamicoreduktion.

Spaghettis

13,90€

mit Trüffelsauce, schwarzer Trüffel, Parmesan und Schnittlauch.

Meer und land

Mini-Weltreise

p.p 12,50€

Unsere Mini-Weltreise eine kleine Variation zum picken „Lassen sie sich überraschen.

Rinder tartar

16,90€

Rinder Tatar (roh), serviert mit geröstetem Brot.

Knusper Garnelen

Apfelkuchen

7,20€

im Glas mit Tonkabohne, weißer Schokolade, Vanilleschaum und Streuseln.

Zitronentarte

7,20€

mit Zitronen aus Mallorca.

Manchego Käse

7,90€

mit Quittengelee, Balsamico-Pesto und Kracker.

Enrique Mendoza

glas wein 4cl 6,50€

Moscatel de la Marina.
Bodega Mendoza, Alicante

Terra Dolça

glas wein 4cl 6,50€

Moscatel, Chardonnay
Bodega Blanca Terra, Mallorca

SPANISCHER SEKT

Star Touch Brut Reserva

glas wein 7,10€ | 30,00€

Macabeo, Xarel.lo, Chardonnay
Bodega Perelada, D.O. Cava

Star Touch Brut Rose

glas wein 7,10€ | 30,00€

Garnacha, Pinot Noir
Bodega Perelada, D.O. Cava

Laurent-Perrier Brut

90,00€

Champagne
Bodega Laurent-Perrier, Reims, France

Ruinart Rosé

130,00€

Chardonnay, Pinot Noir
Bodega Ruinart, France

Weisswein

Majorca

Velomar Blanco ECO

glas wein 0,2l 7,10€ | 26,50€

Prensal Balnc, Muscat, Malvasia
Bodega Can Arxatell, Pollença

Foravila ECO

30,50€

Chardonnay, Riesling
Bodega Blanca Terra, Montuiri

KM 1 ECO

29,00€

Prensal Blanc
Bodega Tianna, Binissalem

Stairway to heaven

35,00€

Owners Edition
Sauvignon Blanc
Bodega Castell Miguel, Alaró

15 mil gotes

29,00€

Prensal
Bodega 7 Divins, Felanitx

Son Juliana ECO

38,00€

Chardonnay
Bodega Son Juliana

Son Vich Viognier

45,00€

ECO
Bodega Son Vich de Superna

Miquel Gelabert

55,00€

Chardonnay Roure · Crianza/Barrica
Bodega Miguel Gelabert, Manacor

Supernova

32,00€

Moll
Bodega Can Verdura

Spanien | Frankreich

Les Fumées blanches

glas wein 0,2l 7,10€ | 26,50€

Sauvignon Blanc
Bodega Lurton, Francia

Finca Vallejo

glas wein 0,2l 7,10€ | 26,50€

Verdejo
Bodega Cvne, Rueda

Javier Sanz

25,50€

Sauvignon Blanc
Bodega Sanz, Rueda

Pazo de bruxas

32,00€

Albariño
Bodega Torres, Rias Baixas

Attis

40,00€

Albariño
Bodega Attis, Rias Baixas

Rosewein

Spanien

KM 1 Rosado

glas 0,2l 7,10€ | 26,50€

Callet
Bodega Tianna Negre, Binissalem

Passió ECO

30,50€

Malvasía, Carbernet Sauvignon
Bodega Blanca Terra, Mallorca

Can Arxatell ECO

29,00€

Pinot Noir
Bodega Can Arxatell, Pollença, Mallorca

Jean Leon ECO

29,00€

Pinot Noir
Bodega Torres, Penedés, España

Frankreich

La Vieille Ferme Rosé

glas wein 0,2 l 7,10€ | 26,50€

Grenache, Cinsault, Syrah
Bodega La Vieille Ferme, Côtes de Provence

Studio Miraval

35,00€

Cinsault, Garnacha
Bodega Miraval, Provence

Miraval Magnum 1,5lt

Cinsault, Grenache, Syrah
Bodega Miraval, Provence

Rotwein

Majorca

KM 1 Tianna Negre

glas wein 0,2 l 7,10€ | 26,50€

Merlot, Manto Negro, Cabernet, Callet
Bodega Tianna Negre, Mallorca

Tianna Negre ECO

50,00€

Callet, Manto Negro, Cabernet, Syrah
Bodega Tianna Negre, Binissalem

Can Axartell The Artist

45,00€

Callet, Manto Negro, Merlot, Syrah
Bodega Can Axartell, Pollenca

Son Juliana Manto Negro

32,00€

Manto Negro
Bodega Son Juliana, Santa Eugenia

Son Juliana Cuvee #2

35,00€

Cabernet Sauvignon, Merlot
Bodega Son Juliana, Santa Eugenia

Son Prim Merlot

38,00€

Merlot
Bodega Jaume Llabres, Inca

Son Prim Cabernet

38,00€

Cabernet
Bodega Jaume Llabres, Inca

Gran Veran

65,00€ | magnum 130,00€

Manto Negro, Syrah
Bodega Finca Biniagual, Binissalem

Spanien

22 Pies Crianza

glas wein 0,2 l 7,10€ | 26,50€

Tempranillo
Bodega Locos del Vino, D.O. Rioja

Secret del Priorat

35,00€

Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha Tinta, Merlot, Syrah
Bodega Familia Torres

Juan gil 12 meses

30,00€

Monastrell
Bodega Juan Gil, D.O. Jumilla

Bozeto de Exopoto

27,00€

Garnacha, Tempranillo
Bodega Exopoto, D.O. Rioja

Remelluri Reserva

45,00€

Tempranillo
Bodega Remelluri, D.O. Rioja

Roda I Reserva

65,00€

Tempranillo
Bodega Roda, D.O. Rioja

Legaris

1/5 bottle 22,00 €

Tempranillo, Crianza
Bodega Ligaris, D.O. Ribera del Duero

Celeste Roble

26,00€

Tempranillo
Bodega Torres, D.O. Ribera del Duero

Dominio Atauta

45,00€

Tempranillo, Crianza
Bodega Atauta, D.O. Ribera del Duero

Süsswein

Enrique Mendoza

glas wein 4cl 6,50€

Moscatel de la Marina
Bodega Mendoza, Alicante

Terra dolca

glas wein 4cl 6,50€

Moscatel, Chardonnay
Bodega Blanca Terra, Mallorca

Wasser

Mondariz

0,33l 2,60 | 0,75l 4,90

Still

Mondariz

0,33l 2,60 | 0,75l 4,90

mit Kohlensäure

Erfrischungsgetränke

Apfelsaft

0,2l 3,50

Apfelsaft Schorle

0,2l 3,50

Orangensaft

0,2l 4,00

Frisch gepresst

Coca Cola

3,50

Normal – Cero

Sprite

3,50

Fanta

3,50

Orange – Lemon

Soda

3,50

Zitronen-Eistee

3,50

Thomas Henry

3,80

Ginger Beer, Ginger Ale, Tonic Water

Sangrías

Rotwein Sangria

0,2L 7,50

Rotwein Sangria

0,5L 12,50

Rotwein Sangria

1,0L 20,00

Cava-Sangria

0,2L 8,50

Cava-Sangria

0,5L 13,50

Cava-Sangria

1,0L 21,00

Bier

San Miguel

0,3L 3,60 | 0,5L 5,50

Bier vom Fass

Shandy

0,3L 3,60 | 0,5L 5,50

Bier mit Fanta Limón

Clara

0,3L 3,60 | 0,5L 5,50

Bier mit Sprite

Botellín Mahou

3,80

Botellín Mahou 0.0

3,80

ohne Alkohol

Franziskaner

6,50

Hefebier aus der Flasche

Franziskaner 0.0

6,50

Alkoholfreies Erdinger aus der Flasche

Cocktails 0.0

Virgin Aperol Spritz

8,00

Monin Sirup Orange Spritz, Soda.

Virgin Hugo

8,00

Sprite, soda, Holunder Blüten Likör, Minze und Zitrone.

Virgin Grenadine

8,00

Grenadine, Tonic und Minze.

Cocktails

Hugo

9,90

Cava, Soda, Holunderlikör, Minze und Zitrone.

Aperol Spritz

9,90

Cava, soda und Aperol.

Campari Orange

9,90

Campari mit Orangensaft.

Campari Soda

9,90

Campari mit soda.

Gin Gin Mule

12,50

Gin, Minze, Ginger Beer und Limette.

Moskau Mule

12,50

Vodka, Ginger Beer und Limette.

Negroni

9,50

Martini Rosso, Campari und Gin.

Martini Cocktail

10,90

Wodka oder Gin, Martini extra trocken.

Espresso Martini

9,90

Vodka, tía maría, Espresso.

Black Russian

8,50

Vodka, tía maría.

Kir Royal

8,50

Cava, Licor de Cassis.

Gin Tonic

12,50

6cl Gordons, Beefeater, Tanqueray, Xoriguer, KM 1 und Citadelle.

Gin Tonic

14,50

6cl Hendricks, Bombay Sapphire, Cabraboc.

Cuba Libre

14,50

6cl Havanna Ron 7 years, Coca Cola und Limette.

Pimms Sprite

12,50

Vodka lemon fanta

12,50

Spirits

Hierbas

5cl 5,50

Sweet or dry

Palo

5cl 5,50

Marie Bizard

5cl 5,50

Sambucca

5cl 5,50

Jerez

4cl 5,50

Dry

Baileys

4cl 6,50

Amaretto

4cl 6,50

Licor 43

4cl 6,50

Angel D'or

4cl 6,50

Aperol

5cl 6,50

Pimms

5cl 6,50

Pacharan

5cl 6,50

Campari

5cl 6,50

Martini Bianco

6cl 6,50

Rosso – Extra dry

Muntaner

6cl 6,50

Blanco – Rojo

Yzaguirre rojo

6cl 6,50

Fernet

5cl 6,50

Branca – Averna – Ramazotti – Cynar

Limoncello

5cl 5,50

Homemade

Grappa

Sibona

Espresso

2,20

Cortado

2,70

Americano

3,20

Double espresso

4,40

Flat White

4,20

White coffee

4,20

Capuchino

4,50

Latte Macchiato

5,50

Carajillo

4,50

Irish Coffee

6,50

Kaffee mit Whiskey und Sahne.

warme Kakao

3,50

warme Milch

2,50

Tee

3,50

Wenn Sie Allergien und/oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten haben,
Fragen Sie Ihren Kellner.

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Unser Konzept: Gourmet-Verkostung

Klein und fein

Mediterranes Brot

Cannelloni

Chorizo Kroketten

Mini Burger

Bao Bun

Entenfleischbällchen

Schlemmer Abteilung Vegi

Aubergine

Mariniertes Salatherz

Asia Pad Thai Krokette

Ziegenkäse

Spaghettis

Meer und land

Mini-Weltreise

Rinder tartar

Knusper Garnelen

Tataki

Pollo campero

Mini Wolfsbarschfilet

Gourmet Werkstatt

Black Sushi

Ravioli "Metzger Style"

Gebratenes Lammfilet Provenzalisch

Nachtisch

Banoffee

Käsekuchen

Tiramisú

Apfelkuchen

Zitronentarte

Manchego Käse

Enrique Mendoza

Terra Dolça

SPANISCHER SEKT

Star Touch Brut Reserva

Star Touch Brut Rose

Laurent-Perrier Brut

Ruinart Rosé

Weisswein

Majorca

Velomar Blanco ECO

Foravila ECO

KM 1 ECO

Stairway to heaven

15 mil gotes

Son Juliana ECO

Son Vich Viognier

Miquel Gelabert

Supernova

Spanien | Frankreich

Les Fumées blanches

Finca Vallejo

Javier Sanz

Pazo de bruxas

Attis

Rosewein

Spanien

KM 1 Rosado

Passió ECO

Can Arxatell ECO

Jean Leon ECO

Frankreich

La Vieille Ferme Rosé

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